目前食品真空包装机是包装行业中炙手可热的包装机器，越来越多的产品开始采用真空包装机来进行抽真空包装，产品经过抽真空包装后，延长了产品的保质期，使人们购买起来更加放心，同时产品经过真空包装机的抽真空包装后，将气体抽出，大大的减小了产品的体积，节省了空间。
　　首先，玻璃瓶真空旋盖机分为两种，第一种是半自动真空旋盖机，另一种是全自动真空旋盖机。
　　第一，半自动真空旋盖机属半自动机型（人工配盖，人工进出瓶，手动关闭真空室）。这款机型适合于日产量较少，产量不固定的厂家，产量在每分钟十多瓶；产量受到多方面的影响。机器的真空响应时间是固定的，剩下的就是人为因素。操作人员的熟练程度又很大的影响。所以总的来说半自动真空旋盖机主要适用于产量不固定，产量较少的厂房。
　　第二，全自动玻璃瓶真空旋盖机是市场中应用比较广泛的机型，直线式玻璃瓶真空旋盖机是技术人员总结客户的反馈信息并运用自动化技术研发的新机型。直线式玻璃瓶真空旋盖机采用机电气一体化设计，PLC电子光纤传感控制，电气元件均采用知名品牌，性能稳定；绞龙与光电定位使瓶子的定位更加精确，提高生产效率；同时直线式真空旋盖机采用下压式真空罩运行方式代替传统的上顶式旋盖，克服传统碎瓶，伤瓶盖情况发生；整机采用304不锈钢材质打造，符合食品包装的卫生要求。综上所述，全自动真空旋盖机是日产量较大，产量要求严格的大型企业生产必需。